Мальдивская кухня: Пальчики оближешь!

Абсолютно любая страна отличается своими неповторимыми особенностями. Это проявляется не только в географическом положении, характере климатических условий или местных традициях обычаях. У каждого народа существуют свои необычные способы приготовления продуктов, специфические ингредиенты, диковины приправы и неслыханные блюда.

Вот и у жителей Мальдивских островов есть множество сюрпризов и секретов, таящихся в различных блюдах и напитках.

Традиционным продуктом, периодически появляющемся на столе практически у каждого островитянина, является рис. Он является основой для приготовления множества блюд. Парадокс, но жители архипелага не занимаются выращиванием этой зерновой культуры. Ни на одном из Мальдивских островов нет местечка, где бы занимались производством это популярного продукта. Рис правительство закупает у своих более продуманных соседей.

Также очень нравится мальдивцам рыбное кари. Блюдо это готовится весьма специфично. В отличии от, к примеру, европейски поваров, мальдивские искусники в местах общепита и простые хозяюшки на своих кухнях активно используют в процессе готовки кокосовое молоко, которого, как вы понимаете, на островах предостаточно.

Любое, даже самое обыкновенное блюдо, жители островов кораллового рифа могут сделать по-своему уникальным и диковинным, добавив к вкусовой палитре лишь один маленький нюанс. Например, можно положить на край тарелочки кусочек лайма, и вкус блюда измениться хоть и до неузнаваемости, но зато в лучшую сторону. Также любят мальдивцы и побаловаться «остринкой». Ах, какой популярностью пользуется на островах маленький, но удаленький перчик чили. Еще одна «фишка», часто использующая в искусстве приготовления блюд, распространенном на архипелаге в Индийском океане, - это добавление лука. «А что в этом особенного?, - спросите вы. – Ведь лук используется повсеместно, и в этом нет никакой экзотики!» А вот и нет, ребята. Мальдивцы используют у себя на кухне исключительный сорт лука. Он имеет очень маленький размер и, отличающийся от привычного нам, вкусовой оттенок.

Самыми популярными закусками здесь я являются блюда, сделанные из рыбы. Это и нежный рыбный пирог, и печеная рыбка с пастой чили, и обжаренные особым способом рыбные рулетки.

Если хочется удивиться по-настоящему, стоит обязательно попробовать белые кокосовые полочки. Не проходите мимо местного хлеба. Вкус у него просто потрясающий. Обычно здесь его едят с рыбным коктейлем. По завершению церемонии трапезы, за стол подается suji. Это местный напиток, имеющий очень приятный вкус. Но королем напитков здесь, на островах, всё же является чай. Его пьют с огромным количеством сахара и молока. Не забывают и о кофе, в основном, по-арабски.

Наши основные направления:
отдых в Турции, отдых в Египте, отдых на Кубе, отдых во Франции, отдых в Словении, отдых в Мексике.

При использовании материалов сайта ссылка на www.delighta.ru обязательна. Е-mail: info@delighta.ru

Вся информация по горящим турам с вылетом из Москвы, размещенная на сайте, носит справочный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 (2) Гражданского кодекса РФ.

По наличию и стоимости туров обращайтесь к менеджерам компании.