Практические советы любителям шампанского

Россия узнала о шампанском очень необычным способом. Когда русская армия победителей уходила из Франции в 1815 г., казаки ворвались в дом Моэта, ноне   известный Дом "Moet and Chandon",входящий в известный концерн LVMH, как и "Дом Периньон".Стали грабить погреба, работники спросили у хозяина, что же делать, они всё уносят. На что хозяин ответил, ничего не делать, они заплатят позже. Ещё тогда он решил, что грабёж послужит рекламной акцией: каждая бутылка шампанского, которая попадёт в Россию, принесёт ему тысячи новых заказчиков. Так и произошло.
Что необходимо знать:
   -Пьют при t+8-10С,максимально для самых лучших сортов допустимо при t+12С.
   -Перед подачей на стол его на некоторое время помещают в ведёрко со льдом. Перед тем как открыть бутылку, её несколько раз переворачивают, чтобы выровнять   температуру напитка на дне и у пробки.
   -Бокал держат за ножку, чтобы вино не нагревалось.
   -Есть розовое шампанское, его цвет варьируется от серого до насыщенно розового, его так и называют Vin gris.
   -В Шампани производят и так называемые тихие вина, не игристые, как правило розовые.
   -Вкус зависит и от выдержки. Первая ферментация проходит в бочках 205л-piece champenoise из нержавеющей стали. Но есть производители, которые используют и дубовые бочки, придающие неповторимый вкус вину ,например Дом Bollinger.
   -Чтобы спровоцировать второе спиртовое брожение уже в бутылках, добавляют так называемый тиражный ликёр liqueur de tirage -это вино с тросниковым   сахаром + дрожжи.
   -На этикетке отражено фирменное имя и название сорта вина, это и есть гарантия качества.

заказать курсовую работу аспиранту недорого

Наши основные направления:
отдых в Турции, отдых в Египте, отдых на Кубе, отдых во Франции, отдых в Словении, отдых в Мексике.

При использовании материалов сайта ссылка на www.delighta.ru обязательна. Е-mail: info@delighta.ru

Вся информация по горящим турам с вылетом из Москвы, размещенная на сайте, носит справочный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 (2) Гражданского кодекса РФ.

По наличию и стоимости туров обращайтесь к менеджерам компании.